Farofa de cebola e bacon

Ingredientes:

40 ml de óleo vegetal
1 cebola cortada em pedacinhos
40gr de bacon cortado
150gr de farinha de mandioca ou de farinha de mandioca temperada
1 pitada de sal (se usar farinha de mandioca temperada não use sal)

Modo de fazer:

Coloque o óleo, a cebola e o bacon cortados em uma panela e deixe fritar, mexendo de vez em quando  para que frite por igual e não grude no fundo da panela. Quando a cebola começar a dourar, jogue uma pitada de sal e a farinha de mandioca (ou jogue simplesmente a farinha de mandioca temperada). Mexa bem, desligue o fogo e retire a panela de cima do calor.

Bacon e cebola cortados

Bacon e cebola durante a fritura

Farinha de mandioca temperada que eu costumo utilisar